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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 17:32

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Pull homme en Mérinos 100% de chez Phildar, aig. n°4, d'après un modèle BdF totalement revisité.

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Broderies aléatoires au point de tige avec des restes de laine.

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1 décembre 2010 3 01 /12 /décembre /2010 10:08

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Alors oui, il fait froid, la neige, le verglas et tout le toutim. Ici, dans le sud, on est un peu épargné. Mais je pense à vous, les copinautes qui devez vous glacer les orteils et les mimines. Sachez que l'avoine, notre chère avoine est échauffante, et que c'est pour cela qu'il est déconseillé d'en consommer en été. Il n'y a pas que les flocons d'avoine (avec lesquels on fait l'horrible porridge), mais aussi le "lait" d'avoine qui est un véritable régal et très nourrissant. Chez moi, je le trouve au rayon diététique du supermarché du coin. Essayez et vous verrez.

L'avoine est aussi un bon régulateur de la thyroïde.

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29 novembre 2010 1 29 /11 /novembre /2010 12:56

Si vous ne savez pas sur quoi pratiquer le blocage de vos pièces de tricot ou de crochet, je vous conseille la plaque de polystyrène EXTRUDÉ (et pas expansé qui est fait de petites boules qui se détachent à la longue). 

125 cm de long, 60 cm de large et 2 cm d'épaisseur, légère, maniable, propre, dans laquelle on peut planter les épingles à volonté.

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Vous la trouverez dans tout bon magasin de bricolage et matériaux à un prix très très abordable.

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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 14:42

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Un châle russe que j'avais depuis quasiment 20 ans, sans jamais le porter parce que en synthétique, donc pas du tout chaud. Je l'avais gardé parce que je projetais cette jupe. Un grand merci à Bribri qui m'a donné un super coupon de doublure bien épaisse et rend ma jupe bien chaude. J'ai récupéré les franges qui bordaient le châle pour border la jupe. J'ai utilisé un patron tout simple récupéré dans un magazine récupéré lui aussi, à l'époque où je récoltais dans les containers à papier.

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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 16:02

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Je viens de me rendre compte que j'étais arrivée au 100 ème article. Et comme aujourd'hui il fait exceptionnellement beau, pour la peine, voici du ciel bleu.

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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 16:09

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Le lendemain, après avoir rincé le sel de mes paletots et les avoir essuyés, je les découpe en cuisses et filets+manchons, je les pare, et les petits morceaux de peaux (pelure) et de chair sont hachés avec une poitrine de porc et tous les morceaux de gras et commestibles des canards. Tout ça est mis à fondre dans une grande bassine.

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Quand la graisse est bien fondue et fait mirroir, je peux commencer à mettre à cuire les morceaux de canards, en commençant par les plus gros, et je finirai par les cous, ailerons, gésiers, coeurs. 40 mn de cuisson en tout.

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Je peux remplir mes bocaux, recouvrir de graisse et fermer. La graisse en trop est gardée pour les confits de porc à venir, bien plus fine que la graisse de porc. Reste la viande hachée menue qui nous donne les chichons, au graisserons (mmmh), égouttée et mise en bocaux aussi. Le tout stérilisé 1/2 heure.

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Cette fois tout à bien marché, pas de bocal cassé ou avec de l'eau dedans, ouf, pas mal de boulot quand même. Reste plus qu'à étiqueter. Attendre 6 mois avant de consommer.

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23 novembre 2010 2 23 /11 /novembre /2010 17:30

Ames sensibles s'abstenir.

Ici, le temps commence à se rafraîchir, c'est le moment de faire les confits de canard.

Un passage à la ferme ce matin pour récupérer mes 5 canards gras (sans foie) tués hier matin.

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Cet aprem, découpage des bêtes. On découpe les cuisses, les filets et les ailes tout d'une pièce, ça s'appelle le manteau ou paletot.

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Les carcasses sur lesquelles on laisse les aiguillettes seront grillées au four ce soir, on va s'en mettre jusqu'aux oreilles. Et les morceaux de peau et de graisse iront au frigo jusqu'à demain.

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Les 5 manteaux sont saupoudrés de gros sel ainsi que les gésiers, coeurs, cous et croupions. Ils attendront jusqu'à demain pour passer à la cuisson.

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22 novembre 2010 1 22 /11 /novembre /2010 21:00

Au hasard du net, j'ai trouvé ces photos sur le blog de Lilie papier ciseaux. C'est vraiment trop beau pour ne pas le montrer.

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Si j'ai bien compris, c'est une façon de nous sensibiliser à la destruction des récifs coraliens.

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Vous trouverez encore plus d'infos (en anglais) sur le blog Science Gallery, ainsi que deux films montrant les deux auteures de ces merveilles.

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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 18:48

Ici, pas encore de neige, ouf, heureusement, sinon il y aurait de quoi s'inquiéter, ... mais pas de sensible rafraîchissement non plus.

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Du coup, on pourrait presque se faire croire que c'est le printemps.

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Les laitues qui ont monté et fleuri pendant l'été se sont semées toutes seules et germent généreusement.

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Les poireaux ont suivi le même emploi du temps.

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La mâche, qui se débrouille toute seule depuis 4 ans maintenant, nous rappelle la saison.

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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 11:27

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Coton de la Foirfouille, crochet n°2

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écharpe

1,80 mètre

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Modèle japonais trouvé chez Crochodile.

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  • sylvie

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